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Petramora

Fromage manchego afiné 200 g

Fromage manchego afiné 200 g

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Issu de la petite ferme d'élevage Hermanos Parra Jiménez, au cœur de La Mancha et dans le but de récupérer la race indigène de moutons noirs Manchego actuellement en danger d'extinction, ce fromage D.O Manchego est fabriqué avec une certification biologique de manière totalement artisanale et traditionnelle. , résultant en un fromage à pâte pressée avec une texture compacte et une saveur caractéristique de cette région particulière. Nous sommes sans aucun doute confrontés au résultat de l'effort de récupération du bétail dans cette région et du respect de l'environnement.


Maturation : minimum 9 mois.

Poids net

200 grammes

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